La nutrición juega un papel crucial en la salud del hígado. Una dieta equilibrada puede ayudar a prevenir enfermedades hepáticas, mientras que una dieta pobre puede contribuir al desarrollo de condiciones como el hígado graso, la cirrosis y la hepatitis.
Alimentos que Benefician al Hígado
Los alimentos ricos en antioxidantes, como frutas y verduras, pueden proteger el hígado del daño. Las grasas saludables, como las que se encuentran en el pescado y los frutos secos, también son beneficiosas. El café ha demostrado tener efectos protectores, reduciendo el riesgo de enfermedades hepáticas.
Alimentos a Evitar
Las dietas ricas en azúcares y grasas saturadas pueden contribuir al desarrollo del hígado graso. Además, el consumo excesivo de alcohol y alimentos procesados con alto contenido de sodio y sustancias químicas puede dañar el hígado.
Estilo de Vida
Mantener un peso saludable mediante una dieta balanceada y ejercicio regular es esencial para la salud hepática. La hidratación adecuada y la limitación del consumo de alcohol también son fundamentales.
Fuentes: https://liverfoundation.org/for-patients/about-the-liver/diseases-of-the-liver/alcohol-related-liver-disease/ https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/nutrition-and-liver-disease/