¿Puedo contraer COVID-19 a través de los alimentos? | FundHepa

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email

El COVID-19 no es una enfermedad de transmisión alimentaria, pero siempre deben tomarse precauciones para mantener una inocuidad en los alimentos, es decir, mantenerlos ausentes de peligros a la hora de consumirlos.

Actualmente no hay pruebas de que el COVID-19 pueda transmitirse por los alimentos, incluidas las frutas y verduras. Las frutas y verduras frescas forman parte de una dieta saludable y se debe fomentar su consumo.

Los alimentos inocuos satisfacen las necesidades alimentarias y contribuyen a que todas las personas tengan una vida sana y saludable. Estos estándares en los alimentos se establecen con el objetivo de mejorar la calidad de vida y la salud hepática de los habitantes de un país, así como de evitar infecciones o propagaciones de nuevos virus.

¿Padeces alguna enfermedad hepática?

Si estás bajo tratamiento inmunosupresor o de enfermedad hepática, no lo dejes, a menos que tu médico lo indique. Si puedes vacúnate contra el COVID-19, hasta el momento no hay contraindicación médica.

Recuerda, la mejor forma de prevenir a infección de COVID-19 en ti y en los demás es la siguiente:

  • Lava tus manos si tocaste superficies públicas
  • Cubre tu boca con el codo al toser
  • Usa mascarilla clínica solo si presentas síntomas o cuidas de un enfermo
  • Mantén una sana distancia en público (+1 metro).

Lee aquí las recomendaciones de la OMS.

Si crees presentar síntomas, puedes hacer este test en línea: https://test.covid19.cdmx.gob.mx/ Si estás en una emergencia, marca al 911. Puedes marcar a Locatel en cualquier momento si tienes más dudas sobre el COVID-19. También puedes mandar un mensaje por WhatsApp al número: 5586338589

5 claves para la inocuidad de los alimentos

Mantén la limpieza

  • Lava bien los alimentos antes de comer.
  • Separa alimentos crudos de alimentos cocidos
  • Algunos alimentos crudos, como la carne, pollo y pescado, pueden estar contaminados con microorganismos peligrosos que se pueden transferir a otros alimentos.

Cocina por completo

  • La cocción completa mata a casi todos los microorganismos peligrosos.
  • Mantén alimentos a temperaturas seguras
  • Algunos microorganismos pueden multiplicarse si los alimentos son conservados a temperatura ambiente.

Usa agua y materias primas seguras

  • No consumas alimentos caducados o ultra procesados, utiliza agua potable para hervir y hacer sopas, así como para lavar alimentos.

Más información aquí: https://bit.ly/3h2iMnX